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Bœuf bourguignon
L'exquis goulasch de bœuf Bien sûr, il convient à toutes les occasions. Je le trouve particulièrement adapté comme repas de fête pendant la période de Noël ici au Mas L'Epicure. Bœuf bourguignon pour les jours de mistral – rôti de bœuf braisé au vin rouge Recette de bœuf bourguignon « Mas l'Épicure » Pour 4 personnes ⏱️ Heure : Préparation : environ 30 à 40 min. Temps de cuisson : environ 2,5 à 3 heures. Facultatif : Laissez infuser au réfrigérateur pendant 1 jour – ce sera
epicure-vaucluse
15 déc. 20254 min de lecture


Ainsi goûte l’hiver au Mas l’Epicure
Stollen, Boeuf bourguignon & Ente zwischen Mistral und Kaminfeuer“ Dans mon dernier article, j’ai raconté ce que ressent la période de l’Avent au Mas l’Épicure : le Mistral dans les vignes, un Vizsla roux qui aime le vent, et deux cheminées qui préfèrent travailler plutôt que la climatisation. Ce que je n’avais fait qu’effleurer à l’époque À quel point, en cette période, tout tourne chez moi autour de la nourriture. Quand le vent siffle autour de la maison, la cuisine et la t
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15 déc. 20256 min de lecture


Entre lavande et lin — le style d’aménagement provençal de mon chambres d’hôtes Mas l’Epicure
Wie verwandelt man ein altes Bauernhaus in ein Gästehaus im provenzalischen Einrichtungsstil? Ich nehme dich mit nach Mas l’Epicure – zwischen Lavendel, Leinen, Brocante und viel südlichem Licht.
epicure-vaucluse
15 déc. 20257 min de lecture


Mas l’Épicure : Mon rêve de vivre en Provence
Cela décrit assez bien ce cœur. Un cœur mûr, marqué par les épreuves et les blessures. C'est une bonne chose, car il est plus mûr et plus sage que jamais. J'ai 63 ans, mais je ne me sens pas comme ça, plutôt comme si j'avais la cinquantaine. Pourquoi? Parce que j'ai suivi mes rêves et mes souhaits. Intrigué(e) ? Alors restez à l’écoute. Je suis un émigrant de Berlin en Provence. C'était en janvier 2021, en plein milieu de la pandémie. Je vis ici depuis quatre ans maintenant e
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15 déc. 20254 min de lecture


Vivre, trouver un ancrage et l’amitié dans sa nouvelle terre d’accueil
Die Provence schenkte mir nicht nur ein Zuhause, sondern auch unbezahlbare Freundschaft. Von den ersten Schritten bis zum Mas l’Epicure: Eine Geschichte voller Dankbarkeit für die Menschen, die mein Leben hier so reich machen.
epicure-vaucluse
1 déc. 20256 min de lecture


Entre Mistral und Fumée de Cheminée
Vorweihnachtszeit in der Provence: Im Mas l’Epicure bei Vacqueyras trifft Mistral auf Kaminrauch. Spaziergänge durch die Reben, Märkte in Carpentras, selbstgebackener Stollen und ein leises Silvestermenü mit meiner selbstgemachten Terrine. Champagner und ausgewählte Weine stammen aus befreundeten Caves. Für Genießer, die Ruhe, regionale Produkte und gemütliche Stunden suchen.
epicure-vaucluse
1 déc. 20256 min de lecture
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