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FRÜHSTÜCK · TABLE D’HÔTES · GEMEINSCHAFTSKÜCHE

Essen & Trinken im
Mas l'Epicure

Genuss, Gastlichkeit und provenzalische Aromen

Freuen Sie sich auf hausgemachte, saisonale Köstlichkeiten und herrlich ungezwungene Genussmomente. Während meiner sechsmonatigen Tätigkeit in einem Trüffel- und Weinrestaurant durfte ich viel über die regionale Küche, besondere Produkte und passende Weine lernen. Diese Erfahrungen und meine Leidenschaft für gutes Essen fließen heute in meinen Gästetisch ein.

Gericht mit Ei auf Püree, frisch gehobeltem Trüffel und Rucola auf einem bunten provenzalischen Teller im Mas l'Epicure
Ofengemüse mit Kürbis, Wurzelgemüse, Zwiebeln und Kirschtomaten an der Rispe aus der Küche des Mas l'Epicure
Hausgemachtes Dessert mit Himbeeren, Heidelbeeren, Sahne und Beerensauce auf einem weißen Teller

Gourmet-Frühstück

Kaffee frisch gemahlen

Bei schönem Wetter im Grünen

Morgens empfängt Sie ein reich gedeckter Frühstückstisch mit hausgemachtem Joghurt, knusprigem Granola, frischem Fruchtsalat, selbstgemachten Konfitüren sowie einer kleinen Auswahl an Wurst und Käse.

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Dazu gibt es frisches Baguette und Backwaren vom Bäcker im Dorf. Wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack zwischen einem buttrigen Croissant oder einem feinen Pain au chocolat.

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Für Ihren Kaffee steht eine hochwertige Kaffeemaschine mit frisch gemahlenen Bohnen bereit. Bedienen Sie sich gerne selbst und genießen Sie so viele Tassen, wie Sie möchten. Bei schönem Wetter können Sie Ihr Frühstück im Grünen einnehmen.

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Das Frühstück wird täglich von 9 bis 11 Uhr serviert. In den Zimmern ist es im Preis inbegriffen, im Appartement Grenache können Sie es für 16 € pro Person dazubuchen.

Reich gedeckter Frühstückstisch im Gemeinschaftsraum des Mas l'Epicure mit Croissants, Aprikosentarte, frischem Obst und Baguette, dahinter der Pool
Frühstück im Garten des Mas l'Epicure: kleiner Holztisch mit Baguette, Kaffeekanne, Frühstücksei und Konfitüre in der Morgensonne
Hausgebackener Hefezopf mit Mandelblättchen
Gugelhupf mit Calissons, der provenzalischen Mandelspezialität, auf einer Tortenplatte

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Im Einfachen liegt die Kraft

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Table d’hôtes: gemeinsam genießen

Erleben Sie einen besonderen kulinarischen Abend am Tisch des Gastgebers. Das Table d’hôtes findet regelmäßig montags, mittwochs und freitags ab vier Personen statt.

Montag · Mittwoch · Freitag

ab 4 Personen

35 € pro Person

Statt einzelner Tellerportionen kommen Schüsseln und französische Cocottes auf den Tisch - wie bei einem geselligen Essen zu Hause. Sie bedienen sich nach Herzenslust selbst, reichen die Speisen weiter und genießen den Abend in entspannter, herzlicher Atmosphäre.

Kreidetafel mit dem Table-d'hôtes-Menü im Mas l'Epicure, umrahmt von blühendem Sternjasmin

IHR MENÜ UMFASST

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SAISONALE VORSPEISE

Frische Aromen passend zur Jahreszeit

HAUPTGERICHT

Ein raffiniertes Fleisch- oder Fischgericht mit saisonalem Gemüse

DESSERT

Ein hausgemachter süßer Abschluss

PREIS

35,00 € pro Person

Wein ist nicht im Preis enthalten. Gerne wählen Sie aus meiner sorgfältig zusammengestellten Weinauswahl.

Vorspeise im Mas l'Epicure: grüne Suppe im Glas mit Garnelenspießen, dazu Blätterteigschnitten mit Tomaten

VORSPEISE

Hauptgericht: Schmorgericht vom Rind mit Karotten und Rosmarin in einer silbernen Cocotte

HAUPTGERICHT

Angerichtete Desserts: Panna cotta mit Aprikosensauce, Heidelbeeren und Schokoladengebäck

DESSERT

Das Table d’hôtes ist kein Restaurant, sondern ein gemeinsames Abendessen mit einem abgestimmten Menü. Auf Unverträglichkeiten nehme ich nach vorheriger Absprache gerne Rücksicht.

Bei schönem Wetter genießen Sie den Abend im Garten und lassen ihn bei einem bezaubernden Sonnenuntergang ausklingen. An kühleren Abenden erwartet Sie der gemütliche Gemeinschaftssaal.

Abendessen im Garten des Mas l'Epicure: Teller mit bunten Tomaten und Blattsalat auf einer gestreiften Tischdecke, dazu Weißwein

IM GARTEN

Gemeinschaftssaal des Mas l'Epicure mit Kristalllüster, langem Holztisch und Blick auf den Pool im Abendlicht

IM GEMEINSCHAFTSSAAL

Fünf Weine aus der Region, darunter die Cuvée „Epicure“ von Château Valcombe, im Flaschenträger vor einer Natursteinwand

Nehmen Sie Platz, genießen Sie provenzalische Aromen und lassen Sie den Tag bei einem guten Glas Wein gemütlich ausklingen.

Genuss zu zweit oder allein

Auch zu zweit oder ganz für sich allein können Sie den Abend entspannt vor Ort genießen. Die folgenden frisch zubereiteten Spezialitäten können Sie gerne für den Anreisetag vorbestellen oder während Ihres Aufenthalts direkt vor Ort:

Provençale-Platte

Bei Einzelbestellung beträgt der Aufpreis 3,50 €.

25,50 €

Suppe (optional)

4,50 €

Großer Salatteller

mit Garnelen oder Hähnchenfilets

15,50 €

Preise pro Person

Kleine Mahlzeiten
selbst zubereiten

Für kleine Mahlzeiten, frische Salate und Snacks steht Ihnen die voll ausgestattete Gemeinschaftsküche kostenlos zur Verfügung. Bei der Auswahl von Geschirr, Gläsern und Küchenutensilien habe ich auf Qualität und eine angenehme Atmosphäre geachtet. So können Sie Ihren Tisch ganz nach Ihrem Geschmack decken und sich auch beim Selbstkochen wohlfühlen.

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Für Ihre mitgebrachten Lebensmittel steht ein großer Gästekühlschrank bereit. Dort finden Sie auch gekühltes Wasser und Eiswürfel.

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Ich wünsche mir, dass sich alle Gäste in der Küche gleichermaßen wohlfühlen. Wenn Sie sie nach der Nutzung wieder ordentlich hinterlassen, bleibt die liebevoll eingerichtete Küche für jeden ein angenehmer Ort.

Küche im Mas l'Epicure mit Kochinsel, auf der ein Frühstücksbuffet mit Baguette, Croissants und Konfitüren angerichtet ist

AUS CHRISTINAS KÜCHE

Ofengericht mit Garnelen, Zucchini und Tomaten in einer weißen Auflaufform auf dem Gartentisch
Hausgemachte Feigentarte mit rosettenförmig gelegten Feigen
Panna cotta mit Beerensauce, Heidelbeeren und Karamellhippe
Gedeckter Tisch im Mas l'Epicure mit Muscheln in einer orangen Cocotte, Wein, Kerze und Rosen

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Ich freue mich darauf, Sie mit liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten zu verwöhnen und Ihnen genussvolle Momente in herzlicher Atmosphäre zu bereiten.

Christina

Mehr Genuss im Mas l'Epicure

Bauernhaus des Mas l'Epicure im Herbstlicht mit Feigenbaum, herbstlich gefärbter Weinlaube und Kiesplatz vor dem Eingang

Die 4 Genusstage

Vier Tage, drei Nächte: gemeinsam kochen, auf den Markt gehen und in der Provence ankommen.

Pool im Garten des Mas l'Epicure in der Abenddämmerung mit rosa und violettem Himmel, der sich im Wasser spiegelt

Ayurveda-Wellness

Ayurvedische Massagen mit warmen Ölen - Tiefenentspannung direkt im Haus.

Neuigkeiten aus dem
Mas l'Epicure

Termine der Genusstage, saisonale Rezepte und Geschichten aus der Provence - ein paar Mal im Jahr direkt in Ihr Postfach.

Logo Mas l'Epicure, Chambres d'hôtes: Handzeichnung des Hauses mit Weintrauben in Weiß, Schriftzug in hellem Lavendel

Chambres d'hôtes de charme in Vacqueyras, inmitten der Weinberge der Provence.

KONTAKT

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epicure-vaucluse@mail.fr

1209 Chemin de la Garrigue

84190 Vacqueyras, Frankreich

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© Mas l'Epicure - Christina Glaschke

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